La courge spaghetti à la bolognaise

Courge spaghetti recette Lannion

Les premières courges sont arrivées venez découvrir au potager les potimarrons, butternut, longue de Nice ainsi que les courge spaghetti!

À la bolognaise? voici une belle recette pour mettre en avant la particularité de cette dernière courge, qui une fois cuite au four (45min avec un papier alu) vous dévoile ses filaments telle des pâtes spaghetti ?

Vous avez juste à faire une bolognaise à côté et mélanger les filaments de la courge à celle-ci. Puis reverser le tout dans l’enveloppe de la courge, ajouter du gruyère râpé et faites gratiner au four ?

Et nous avons même la solution pour vous qui avez la flemme – ou pas le temps- de faire une bolognaise !  Nous avons au magasin à la ferme une bolognaise maison de la ferme de Balthazar qui transforme désormais sa viande en bocaux ?