L'avantage de la variété

Une production riche et variée toute l’année, pour ne jamais vous lasser

Printemps : carottes nouvelles, oignons nouveaux, radis, premières fraises, pommes de terre nouvelles, salades, aromatiques, poireaux, betteraves, navets nouveaux …

Été – Automne : fraises, fruits rouges, tomates anciennes et rondes, tomates cerises, salades, concombres, courgettes, aubergines, poivrons, haricots, cocos, fèves, petits pois …

Automne – Hiver : chou blanc, chou frisé, chou rouge, betterave, navets, panais, poireaux, patate douce, topinambour, rutabaga, céleri, carottes . épinard, mâche, radis d’hiver …

Toute l’année : salades, oignons, échalotes, ail, pommes de terre de conservation

Aromatiques : persil plat et frisé, menthe, sauge, ciboulette, coriandre, thym, romarin, basilic …

Contactez-nous pour connaître la production du moment

Notre philosophie

Comment nous produisons

Nous produisons en pleine terre, en champ ou sous serre, sans ajout de chaleur, de manière biologique, avec le moins possible d’engrais et traitements. Même en bio ce dernier point compte : une bonne terre que l’on respecte, que l’on ne fatigue pas, dont on préserve l’équilibre, vaut tous les ajouts d’engrais.

Nous disposons de 11 hectares de terres, pour assurer la meilleure rotation des cultures et le repos des parcelles, nourries en engrais verts.

En matière de biodiversité, une importance privilégiée est donnée à l’association des cultures, ainsi qu’à la présence des aromatiques.

La plantation et le ramassage se font à la main, nous utilisons très peu de machines. Nous disposons d’une voiture électrique pour le ramassage dans les champs, car nous préservons l’environnement jusqu’au bout

Le transport est fait avec des camions tagués à nos couleurs qui marchent encore à l’énergie fossile – un J9 et un ancien camion d’une illustre brasserie hollandaise.

Nous faisons partie de la coopérative de producteurs bretons Biobreizh. C’est un cahier des charges encore plus strict que le cahier des charges biologique Européen.

  • Respect de la saisonnalité des légumes, interdiction de chauffer les serres.
  • Diminution de la dose autorisée du cuivre à l’hectare (5 kg au lieu de 6).
  • Interdiction de l’utilisation de variétés CMS
  • Interdiction de ferti-irrigation, c’est à dire ne pas mettre d’engrais dans l’eau d’arrosage des plants.

Notre boutique à la ferme

Tous nos légumes et nos fruits bio sont disponibles à la vente directe à la ferme

Notre boutique est à Ploulec’h, dans le pays de Lannion, juste à côté de nos serres et de nos champs.

Des conserves maisons, des produits de producteurs locaux sélectionnés pour vous

Nous transformons une partie de notre production pour produire des conserves de qualité.

  • Coulis de tomate
  • Tomates pelées
  • Ratatouille
  • Haricots
  • Confitures

Nous proposons aussi d’excellents produits locaux en dépôt.

  • Fromages vache & brebis
  • Yaourt de brebis
  • Oeufs
  • Lait
  • Cidre
  • Vinaigre de cidre
  • Jus de pomme
  • Crème fraîche
  • Beurre
  • Yaourt de lait de vache
  • Viande de bœuf
  • Viande de porc
  • Poulet 

Et aussi : de l’huile d’olive bio (pas locale 🙂 )

Si vous avez des poules :

  • Des céréales bio pour poulet

Consommez malin, privilégiez les circuits courts et les producteurs locaux.

Surtout si c’est bon et pas cher 🙂

Recettes à l'ancienne

Profitez-en !